Concept
こだわり
Madame Shrimp's COMMITMENTマダムシュリンプのメッセージ
マダムシュリンプが本気で伝える
"こだわり"の幸せに浸ってほしい。
20年以上銀座の地で
本場の味を提供して参りました。
この長い年月の中、
お客様への想いは今も昔も変わりません。
「大切な人との至福の時間をこの場所で。」
あなたや大切な人の日常の時間を
マダムシュリンプの"おもてなしの真心"が彩る
そんな一品をお届けします。
"こだわり"をギフトとして贈る。
誰よりも幸せでいてほしいと願う家族に。
とびっきりの笑顔で楽しい時間を共有できる友人に。
仕事の感謝を伝えたい取引先に。
新しい夢や環境に挑戦をする勇気ある仲間に。
昔お世話になった恩人のあの人に。
結婚や出産、幸せが広がるお祝いに。
そんなあなたの周りの素敵な人たちに
マダムシュリンプの一品をぜひギフトとして贈って下さい。
本気の味から伝わるのは
言葉なんていらない最高の感謝のメッセージ
手渡るその一瞬まで包み込む特別なプレゼントボックスでご用意いたします。
SELECTED SHRIMP海老へのこだわり
南は沖縄から
北は北海道まで
マダムシュリンプには全国からわざわざこの銀座に足を運んでくださるお客様がいます。
当店の海老の取り揃えは15種類以上。他の海老料理専門店と比べても圧倒的な品揃えです。
使用する海老と調理方法によって美味しさを最大限に引き出せる料理は変わるため、日々研究を繰り返しています。
「海老を食べたいときはマダムシュリンプさんだから」
そう言っていただけることが私達の最高の幸せです。
余すことなく、七変化する味。
ローストやパエリアには味が抜群に濃縮されている手長海老。
パスタには万能系の車海老を。
ハレの料理には王様オマール海老を。
海老の身はボイルにして引き締めてそのままの味に。
殻は炒めてスープの出汁に。
海老の種類はもちろん、部位の調理方法にもこだわります。
だから飽きが来ない。
何回でも楽しめるのがマダムシュリンプの海老です。
内側から美容と健康を整える
エビに含まれる栄養素タウリンは、
疲労回復や血中コレステロールの減少、中性脂肪の減少、血圧の正常化などの効果があります。
タウリンは体や細胞を正常に保つ機能があり、
摂取することで新陳代謝を正常に保ち、美肌効果につながるとも言えます。
海老がゆでると赤くなるのはアスタキサンという色素の影響。このアキタスサンには活性酸素を除去する高い抗酸化作用が含まれています。
この抗酸化作用は『若返りのビタミン』として有名なビタミンEの約1000倍ともいわれています。
他にもメラニンの生成を抑えることによる美肌効果、動脈硬化予防、加齢臭予防などのアンチエイジング、脂肪燃焼率アップによるメタボ防止やダイエット効果もあるといわれています。